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Pillitteri Estates Winery Vidal Icewine Reserve produzido no Canada onde os frutos do Icewine provêm das melhores e mais antigas vinhas. Os meticulosos critérios de seleção começam na vinha e exigência final no balanço final de açúcar, acidez, pH e álcool do vinho final são importantes para determinar se é digno do nível Reserve Icewine. Com notas de pêra madura, lichias em calda, aromas florais e frutas cítricas cristalizadas no nariz. O paladar é intenso na boca, com sabores de pêssego, especiarias e frutas tropicais. Sua doçura é equilibrada pela acidez.