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Vinificação do Pontual Superior Tinto: Desengace total das uvas, maceração pré-fermentativa de 1 a 2 dias. fermentação alcoólica em cubas de inox a temperatura controlada de 25ºC, seguido de fermentação maloláctica. Parte do volume envelheceu em barricas de carvalho americano e francês.