Este site está protegido pela Política de privacidade da hCaptcha e da hCaptcha e aplicam-se os Termos de serviço das mesmas.
Espumante São João Bruto Após uma prensagem muito delicada das uvas, vindimadas entre o início e meados de Setembro, o mosto fermentou durante 15 dias em cubas de aço inoxidável a temperatura controlada. A elaboração, seguindo o método clássico, tendo a refermentação decorrido em cave durante 15 dias a 16 ºC, ao que se seguiu um período de estágio em garrafa, sobre borras.