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Vinho Branco Guyot 2017

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Colheita: 2017
País de Origem: Portugal
Região: Douro
Capacidade: 0,75 l
Teor Alcoólico: 11.5º
Castas: Códega do Larinho|Malvasia Fina|Rabigato
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Vinho Branco Guyot 2017 feito com uvas provenientes de várias mini parcelas, localizadas numa zona de solos graniticos a mais de 550mt de altitude no Planalto Mirandês.
Vinhas velhas onde predominam o Rabigato, a Códega Siria, Malvasia Fina E a Códega do Larinho.

Aroma mineral com notas subtis de frutos sitrinos e flores selvagens.
Na boca é volumoso sem ser gordo, com estrutura muito equilibrada e com acidez vibrante, que torna o vinho leve, preciso e muito delicado e com a madeira em pleno equilibrio.

Vinificação com o minimo de intervenção, 40% do vinho acabou a fermentação em barricas muito velhas de carvalho francês.
Estágio de 12 meses em cubas de inox com batonnage e 40% do vinho estagiou em barricas de carvalho francês muito velho durante 9 meses.