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Vinho do Porto Quinta do Noval 40 Anos é uma mistura de Vinhos do Porto Velhos de diferentes colheitas que envelheceram sempre em casco de carvalho, com idade média de 40 anos.
A frescura é uma característica muito importante dos nossos Vinhos do Porto Tawny Velhos.
As uvas da Quinta do Noval são pisadas a pé para a obtenção do mosto e depois durante a fermentação são novamente esmagadas nos tradicionais lagares de pedra da Quinta.
A Quinta do Noval distingue-se pela beleza dos seus terraços, pela casa, armazém e lagares típicos, que continuam em utilização corrente. Referenciada pela primeira vez em 1715, a Quinta do Noval foi adquirida em 1894 por António José da Silva, que a desenvolveu nas três décadas seguintes. Os seus descendentes (recentemente, a família van Zeller) mantiveram a quinta até 1993, ano em que foi adquirida pela AXA. Em 1997, a Quinta do Noval foi pioneira a centralizar todas as suas atividades no vale do Douro, em vez de em Vila Nova de Gaia. Nas suas vinhas e lagares foi produzido o Quinta do Noval Nacional 1963, eleito um dos 12 melhores vinhos do século XX pela publicação americana Wine Spectator.