Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.
Vinificatie van de Mousserende Lagoalva Pet Nature Na de persing fermenteert de most, geclarificeerd door flotatie, in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 16ºC. Wanneer de fermentatie ongeveer 1012 dichtheid bereikt, wordt de wijn, nog in troebele staat, gebotteld, waarbij de fermentatie in de gesloten fles met capsule wordt voltooid. Na een periode van 9 maanden rijping in de fles, in contact met de droesem, wordt de wijn uiteindelijk op de markt gebracht.