Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.
Wijnproductie van Herdade dos Grous Late Harvest (Colheita Tardia) 2019: Zorgvuldige selectie van druiven aangetast door de schimmel Botrytis Cinerea, een natuurlijk fenomeen dat gewoonlijk edele rot wordt genoemd. Persen in een pneumatische pers zonder ontsteeling of kneusing. Inoculatie met geselecteerde gisten. Langzame fermentatie bij lage temperaturen gedurende ongeveer 2 maanden. De wijn heeft 24 maanden gerijpt in tweedejaars Franse eiken vaten.