Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.
De vinificatie van de verschillende druivensoorten vindt afzonderlijk plaats, waarbij de blend later wordt gemaakt. De druiven worden mechanisch 's nachts geoogst en na 3 dagen van pré-fermentatieve maceratie vindt de alcoholische fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks bij 24ºC. De massa's worden geperst in een hydraulische pers en de malolactische fermentatie vindt plaats in Franse eiken vaten, waar het 10 maanden rijpt.