Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.
Wijnproductie van Monte das Servas Escolha Tinto van 5 Liter: Na ontvangst per druivensoort worden de druiven ontsteeld en geperst, gevolgd door een pré-fermentatieve maceratie. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks met temperatuurcontrole. Fase: Na de malolactische fermentatie heeft de wijn 6 maanden in roestvrijstalen tanks gerijpt. Na het bottelen heeft hij 2 maanden in de fles gerust in onze kelder. Om al zijn kwaliteiten te behouden, is deze wijn niet gestabiliseerd, waardoor hij natuurlijk bezinksel kan vormen.