Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.
NAAM
Madeira D.O.P
KASTA'S
80% Tinta Negra en 20% Sercial.
TEELT- EN WIJNMAAKZONE
Er werden druiven van verschillende kwaliteitswijnbouwgebieden uit São Vicente en Jardim da Serra gebruikt. Druiven geperst in een pneumatische pers. Onderbreking van de fermentatie door toevoeging van wijnalcohol (96%).
ONDERVERDELING
Tinta Negra en Sercial gerijpt in Canteiro gedurende 5 jaar in Franse eiken vaten. Voor deze partij selecteerden we wijnen uit onze opslag, waarvan de stabiele temperaturen gedurende het jaar deze wijn met evenwichtige niveaus van suiker en zuur hebben voortgebracht.
TECHNISCHE SPECIFICATIES
Alcohol: 19,13% Vol.
Steen: 0,6
Totaal Suikers: 46,4 g/l
Vluchtige zuurgraad: 0,39
Foto: 3,52
DIENST EN BEWAAR VAN WIJN
Deze wijn is gerijpt in vaten en gebotteld in zijn puurste staat. Om optimaal te genieten, raden we aan om het te serveren op een temperatuur tussen 11°C en 12°C. Het moet op een droge en goed geventileerde plaats worden bewaard. De wijn is gefilterd, vereist geen decanteren en blijft in goede staat gedurende meerdere maanden na opening.
NOTITIES VAN PROEF EN HARMONIEËN
Amberkleur.
Aroma's van fruit in siroop, een beetje rokerig en honing. Zachte textuur, fluweelachtig en met een intense frisheid in de afdronk.
Uitstekend als aperitief, hartige snacks, olijven, tapas en kazen.