Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.
Verschillende percelen wijngaarden gelegen zeer dicht bij de zee op het eigendom van Fajã dos Padres, gelegen aan de zuidkust van Madeira, Freguesia da Quinta Grande. In 2006 maakte ik mijn eerste oogst met de druiven die werden geoogst in de Fajã dos Padres. Gevinifieerd volgens de bica aberta-methode, in een continue pers, heeft deze wijn gedurende zijn eerste vier jaar in het opslaggebouw D (de warmste) gerijpt. Om te... 'de elegantie van de wijn te behouden, heb ik in 2011 de most overgebracht naar het Armazém E (frisser), waar het bleef tot de botteling. In september 2023 werden 1170 eenheden gebotteld, allemaal individueel genummerd.'