Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.
De ware essentie van Bollinger ligt in de Special Cuvée. Deze wijn staat bekend als "brut zonder oogstjaar", de traditionele stijl van champagne, samengesteld uit cuvées van wijnen van verschillende oogstjaren. De naam van de emblematische champagne van Bollinger, met zijn Engelse spelling, omvat zijn hele geschiedenis. Het was de Britse agent van Georges Bollinger die het in 1911 de naam "Special Cuvée" gaf, omdat hij vond dat de eerder gebruikte uitdrukking niet paste bij een champagne van zulke subtiliteit. Meer dan een eeuw later omvat de naam van de emblematische champagne van de expertise van Bollinger nog steeds zijn hele geschiedenis.