Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.
Wijnmaken: Totale ontgisting en persing. Selectie van de druivenmost en na afkoeling decanteert bij lage temperatuur. Fermentatie in roestvrijstalen tanks met een temperatuur rond de 16ºC gedurende 3 weken. Traditionele methode van flesfermentatie, in een koele kelder, gedurende 9 maanden, gevolgd door de dégorgement.