Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.
Vinificatie van de Baga Blanc de Noir Brut: volledige ontsteeling, zachte persing, natuurlijke statische decantatie. Alcoholische fermentatie bij 18ºC. Schuimvorming volgens de klassieke methode. Slechts 30% van de vrije most werd gebruikt. Stage: Minimaal 12 maanden in de kelder en 1 maand na dégorgement