Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.
Vinificatie van de Mousserende Kompassus Blancs de Noirs Brut: Druiven vervoerd in geperforeerde dozen van 15 kg. Lichte persing met koeling met droogijs. Fermentatie in inox. Tirage in februari volgens de klassieke Champagnemethode, met een rijping op droesem van ongeveer 3 jaar. Dégorgement zonder toevoeging van suiker – Brut Nature.