Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.
Naast zijn bekendheid in de productie van wijnen uit Alentejo, heeft de Coöperatieve Wijnmakerij van Borba een grote traditie in de productie van brandewijn, waarbij traditionele druivensoorten uit de regio Borba worden gebruikt en geselecteerd. Het bagaas is het product dat voortkomt uit de persing van de wijnmassa's. bij de vervaardiging van wijnen, die worden gedistilleerd in speciale distillatievaten, waarbij strikt wordt voldaan aan temperaturen en distillatie-tijden, waardoor de scheiding van de verschillende alcoholen, de authenticiteit en kwaliteit van de brandewijnen wordt gegarandeerd. Vervolgens rijpt het ongeveer 24 maanden in houten vaten, Franse eik, voor de laatste verfijning voordat het in flessen wordt gedaan.