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Vinho do Porto Quinta do Noval Fine White é a união de vinhos envelhecidos em madeira velha e em cubas inox durante dois ou três anos.Tem uma cor amarelo dourado e aroma características.
Na boca é doce, fino, untuoso, com um bom equilibro e boa persistência aromática. Ideal para aperitivo. Deve servir-se fresco.
A Quinta do Noval distingue-se pela beleza dos seus terraços, pela casa, armazém e lagares típicos, que continuam em utilização corrente. Referenciada pela primeira vez em 1715, a Quinta do Noval foi adquirida em 1894 por António José da Silva, que a desenvolveu nas três décadas seguintes. Os seus descendentes (recentemente, a família van Zeller) mantiveram a quinta até 1993, ano em que foi adquirida pela AXA. Em 1997, a Quinta do Noval foi pioneira a centralizar todas as suas atividades no vale do Douro, em vez de em Vila Nova de Gaia. Nas suas vinhas e lagares foi produzido o Quinta do Noval Nacional 1963, eleito um dos 12 melhores vinhos do século XX pela publicação americana Wine Spectator.