Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.
Wijnproductie van de Alvarinho Soalheiro Reserva 2021: De druiven, uitsluitend van de Alvarinho-druif, worden handmatig geoogst in kleine kisten en binnen korte tijd naar de wijnmakerij vervoerd. Na de persing decanteert het verkregen sap gedurende 48 uur, gevolgd door fermentatie en rijping in Franse eikenhouten vaten (nieuwe en gebruikte vaten), waarbij het tot eind juni op de fijne droesem is gebleven met periodieke batonnage.