Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.
Wijnproductie van EA Wit: wanneer de druiven de ideale rijpheid bereiken, worden ze geoogst en naar de wijnmakerij vervoerd, waar het technologische proces begint met totale ontsteeling en lichte kneuzing, persen, koelen en klaren van most. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 16ºC. Na de fermentatie worden filtraties, assemblages, tartaar- en eiwitstabilisatie, eindfiltratie en botteling uitgevoerd.