Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.
Wijnmaking van Bajancas Branco: Pneumatische persing van de hele druif. Koude defecatie gedurende 48 uur in een inert milieu. Start van de fermentatie met gecontroleerde temperatuur van 10 °C gedurende 25 dagen. Stage: In roestvrijstalen bak.