Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.
Wijnproductie van Grandjo Branco: De druiven worden geperst in de pneumatische pers en vervolgens vindt de fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks met temperatuurcontrole. De restsuiker blijft behouden door een natuurlijk proces waarbij de temperatuur wordt verlaagd, waardoor de fermentatie wordt onderbroken. De wijn rijpt daarna in roestvrijstalen tanks tot aan de botteling.