Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.
Vinificatie: Handmatige oogst. Deze wijn is het resultaat van twee soorten fermentatie: initiële schilweking met temperatuurcontrole en co-fermentatie in gebruikte Franse eiken vaten. Battonage gedurende 12 weken. Stage: Stage van 10 maanden in Franse eiken vaten van 600L (vaten van 1 en 2 jaar oud). Klimaat: Continentaal Mediterraan. Warme en droge dagen, met grote dagelijkse temperatuurverschillen.