Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.
Wijnproductie van de Monte da Ravasqueira Reserva da Família Branco: Selectietapijt van trossen. Persen in een pneumatische pers bij 2ºC. Zowel de Alvarinho als de Viognier fermenteren in roestvrijstalen tanks met een rijping in Franse eiken vaten (20% nieuw / 80% gebruikt). Daarna volgt een rijping bij lage temperaturen waarbij ze 5 maanden op de droesem blijven met lichte battonage voor de botteling.