Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.
Wijnbereiding: Handmatige oogst. Volledige ontsteeling. Koude voorfermentatieve maceratie gedurende 48 uur. Fermentatie met gecontroleerde temperatuur (22ºC - 28ºC) in lagares met mechanische voetstamping. Malolactische fermentatie in Franse eiken vaten. Veroudering: 50% van de wijn heeft 6 maanden in een vat gerijpt.