Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.
Handmatige oogst. Totaal ontgoocheling. Voor-fermentatieve maceratie gedurende 48 uur. Alcoholische fermentatie met gecontroleerde temperatuur (22ºC -28ºC) in lagares met piegage. Malolactische fermentatie in vat. 12 maanden in vaten van 400L en 6 maanden in ton.