Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.
Vinificatie van de Monte dos Perdigões Syrah rood: De druiven bevinden zich allemaal op het terrein van Monte dos Perdigões. De oogst gebeurt volledig handmatig. De fermentatie vindt plaats in marmeren lagares, met een voor-fermentatieve maceratie om kleuren en aroma's uit de schil te extraheren. De Syrah-druif, afkomstig uit de Rhône-vallei in Frankrijk, heeft zich uitstekend aangepast aan het Alentejaanse klimaat en produceert geweldige wijnen. De Monte dos Perdigões Syrah is een van de beste voorbeelden van wat deze variëteit kan bieden in Portugese bodems.