Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.
Wijnbereiding van de Carm Tinto: er werden trossen verwijderd die niet in perfecte staat waren, totale ontsteeling, zachte kneuzing en thermische schok, gevolgd door een periode van koude pre-fermentatieve maceratie in de lagar gedurende ongeveer 12 tot 24 uur, waarna de massa's werden overgebracht naar brede en lage fermentatietanks, maceratie gedurende 8 dagen bij 22ºC. Stage: 8 maanden, 50% in roestvrij staal en 50% in Amerikaanse en Franse eiken vaten.