Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.
Wijnproductie van Duorum Tinto: Na selectie worden de druiven ontsteeld bij de ingang van de wijnmakerij, geperst en naar roestvrijstalen lagares geleid met geautomatiseerde voetstamp. In deze fase vindt de koude pre-fermentatieve maceratie plaats. Vervolgens vindt de fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde maximale temperatuur van 28ºC. Rijping/ "Elevage" in Franse eiken vaten gedurende 12 maanden.