Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.
Vinificatie van de Vinha do Norte Tinto: De druiven, afkomstig van de wijngaard in het Noorden, werden na een zorgvuldige selectie in de wijngaard in dozen van 20 kg naar de kelder vervoerd. Vervolgens volgde er een nieuwe selectie op de sorteertafel, en na het ontsteelen werden ze naar roestvrijstalen tanks met gecontroleerde temperatuur geleid, waar ze gedurende 7 dagen fermenteerden. Na het einde van de fermentatie bleef de wijn gedurende 10 dagen in contact met de schil, waarna hij voorzichtig werd geperst, waarbij het sap van de eerste persing werd gescheiden van het sap van de persen. Veroudering: 20 maanden in 225 liter Franse eiken vaten. Lot resultaat van de selectie van de beste vaten.