Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.
Wijnproductie van Monte Meão Vinha dos Novos Tinto: Na het persen ondergaan de druiven een thermische schok, gevolgd door voetstampen gedurende vier uur in granieten lagares. Na dit proces worden de druiven overgebracht naar houten vaten, waar ze ongeveer 10 dagen fermenteren. De rijping vindt plaats gedurende 15 maanden in gebruikte vaten van 225 liter, van Franse eik.