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Vinificação do Vinho Vallado Vinha da Coroa 2019: As uvas foram vidimadas manualmente e fermentaram durante 14 dias em cubas de aço inox, 50% com engaço, e sem qualquer esmagamento. Estágio: Após uma fermentaçao de 14 dias com muito pouca extracção, as uvas estagiaram aproximadamente 18 meses em barricas de carvalho Francês de 2º ano e 3º ano.