Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.
De druiven worden in de koelste periodes van de dag geoogst, waardoor ze vers en intact in de wijnkelder aankomen. Vervolgens worden ze geselecteerd en verdeeld op basis van de kenmerken die het wijnteam wenst voor de te produceren partij. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks na een lange schilweking. Aan het einde van de fermentatie wordt de wijn overgebracht naar Franse en Amerikaanse eiken vaten, waar hij minstens 4 maanden blijft, wat zorgt voor de ontwikkeling van enige complexiteit, zonder ooit zijn varietale aroma's te verliezen.