Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.
De wijngaard Cos d'Estournel beslaat momenteel 91 hectare. De Cabernet Sauvignon-druiven (60% van de wijngaard) vinden hun ideale bodem in het fijne grind van de toppen en op de zuidelijke hellingen. Op de oostelijke hellingen en op de hellingen waar de kalksteenlaag van Saint-Estèphe aan de oppervlakte komt, springen de Merlots (40% van de wijngaard) eruit. Het percentage Cabernet of Merlot in elke oogst varieert natuurlijk, afhankelijk van het klimaat van het jaar, wat de een of de ander ten goede komt. Om de houtachtige verlenging en de lage opbrengst per wijngaard te verkrijgen die de "Grand Goût" zal geven, is de aanplant dicht (8000 tot 10.000 wijnstokken per hectare, afhankelijk van het perceel) en de gemiddelde leeftijd van de wijngaard is hoog (ongeveer 35 jaar). Alleen de wijnen afkomstig van wijnstokken ouder dan twintig jaar zullen de naam Château Cos d'Estournel dragen.
Bevat sulfieten.