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Maçãs verdes frescas, caramelo e um toque de nozes. Este é o sabor da destilação mais lenta do que qualquer outra pessoa na Escócia, da cevada que secamos ao ar – nunca turfa – e dos barris de xerez selecionados a mão, feitos de carvalho europeu e americano. No nariz é doce, com aromas de caramelo e pipoca. Um pouco de nozes, com maçãs verdes frescas. A gosto, maçã verde, grama, carvalho macio e um toque de alcaçuz doce. Adicione uma gota de água e descubra notas de óleo de linhaça e amêndoas.