Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.
Wijnproductie van Wijn 2 (Twee) Quintas Reserva Tinto 2019: De druiven, afkomstig van zorgvuldig geselecteerde percelen van onze Quintas van Ervamoira en Bons Ares, werden handmatig geoogst en geselecteerd in kleine dozen. De druiven van de Quinta de Ervamoira werden gevinifieerd in granieten lagares en die van de Quinta dos Bons Ares in ronde betonnen en houten vaten. Na het ontsteelen en persen in een verticale pers onderging de wijn de malolactische fermentatie in vaten van 6000 tot 10000 liter. Gedurende 18 maanden rijpte de wijn in een vat en in nieuwe en een jaar oude Franse eikenhouten vaten. De wijn werd in mei 2019 gebotteld.