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Reconhecida pela produção de vinhos tintos topo de gama, a Quinta da Gaivosa, projeto com assinatura da família Alves de Sousa, tem virado, nos últimos anos, as atenções para o potencial do Douro na produção de vinhos brancos. Atualmente, dispõe de duas referências, ambas retrato fiel do terroir de excelência da propriedade, localizada na sub-região do Baixo Corgo.
O estágio de 8 meses com um toque de madeira (30% em barricas de carvalho francês de 3º ano) concedeu-lhe um bom volume de boca, mantendo a frescura e mineralidade exigidas a um grande branco.