Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.
Wijnproductie van de Carm Rosé 2022: er werden trossen verwijderd die niet in perfecte staat verkeerden, de druiven werden volledig ontsteeld en zacht geperst, gevolgd door een klaringsperiode van ongeveer 48 uur afhankelijk van de rijpingsstatus. De alcoholische fermentatie vond plaats bij temperaturen tussen 12º en 16º gedurende een lange periode, waarbij de wijnen in roestvrij staal op fijne droesem rijpten tot de botteling.