Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.
De naam is geïnspireerd op de Kartuizers, die sinds 1598 een eenzaam leven van gebed leiden in het Cartusianer klooster in Évora, eigendom van de Eugénio de Almeida Stichting. Als een manier om een van de traditionele methoden voor het produceren van wijnen in de Cartuxa Wijnmakerij, gelegen in de Quinta de Valbom, waar al meer dan twee eeuwen kwaliteitswijnen worden geproduceerd, nieuw leven in te blazen, presenteert de Eugénio de Almeida Stichting deze rode wijn, gemaakt in oude aardewerken vaten.