Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.
Wijnproductie van Cottas Tinto 2018: De druiven worden handmatig geoogst en in dozen van 25 kg vervoerd, geselecteerd, ontsteeld en geperst bij de ingang van de wijnkelder. Vervolgens volgt een gecontroleerd fermentatieproces. Na de alcoholische fermentatie volgt de natuurlijke malolactische fermentatie, waarbij de wijn op ongeveer 20ºC wordt gehouden.