Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.
Wijnproductie van de Onzichtbare Ervideira Witte Wijn: Uit een selectie van de beste partijen Aragonez, en het resultaat van een nachtelijke oogst (moon harvest), is deze wijn ontstaan – Onzichtbaar. De most wordt in een koelwagen naar de wijnmakerij vervoerd. Daar wordt het door middel van zwaartekracht naar de koelkamer geleid, waar het 24 uur lang bij lage temperaturen kan bezinken. Na dit proces wordt de most geïnoculeerd met geselecteerde gisten en vindt de fermentatie plaats bij een gecontroleerde temperatuur van 12º C, gedurende 15 dagen.