Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.
Wijnproductie van de Julian Reynolds Reserva Tinto 2018: Hoofdfocus op de kwaliteit van de druif. Geïntegreerde productie met verschillende selectieve snoeiingen om de opbrengst te verlagen tot 4.000kg/ha. Nachtelijke oogst en gescheiden per druivensoort. Fermentatie van de schillen, schoon en per druivensoort gescheiden en zonder te pletten, in Franse eiken vaten van Seguin Moreau, met gecontroleerde temperatuur en gedurende een lange periode. Eigen gisten. Malolactische fermentatie in vaten. Rijping in Franse eiken vaten van Seguin Moreau per druivensoort, gedurende 12 maanden. Minimale toepassing van sulfieten. Menging van de druivensoorten, botteling en rijping van de wijn in de fles gedurende 2 jaar, op het landgoed.