Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.
Handmatige oogst in dozen van 20 kg. Volledig ontstelen. Persen van hele druiven. Natuurlijke decantatie bij 10ºC. Fermentatie onder strikte temperatuurcontrole. Veroudering op fijne droesem tot de vorming van de partij. Zonder filtratie of stabilisatie tot de botteling.