Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.
De wijnmakers hebben ervoor gekozen om deze late oogstwijn niet te stabiliseren, zodat deze na verloop van tijd een natuurlijke bezinking in de fles kan krijgen. Na de decantatie vindt de fermentatie plaats in een RVS vat bij 16ºC gedurende 6 weken.