Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.
Wijnmaken: Na aankomst in de kelder worden de druiven voorzichtig geperst om niet te veel kleur te extraheren. Na de klaring van de most door flotatie, begint de fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur tussen de 15 - 16ºC. Na de alcoholische fermentatie rijpt de wijn 4 maanden op de fijne droesem, waarna deze wordt gebotteld en voorbereid voor de botteling.