Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.
Poncha is een typisch Madeirese drank, ontstaan op het eiland Madeira in het midden van de 18e eeuw, door de Engelsen. Gedurende de 19e eeuw was poncha een veelgeconsumeerde drank binnen de Madeirese families. Tegenwoordig blijft de traditie van poncha levendig onder de Madeirezen en de instrumenten die worden gebruikt als hulpmiddel bij de bereiding van deze dranken zijn in hun essentie niet veel veranderd.