Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.
Opgericht in 1981, begon Churchills zijn activiteiten met de productie van Portwijn. De aankoop van Quinta da Gricha in 1999 gaf een nieuwe impuls aan het project, waardoor het zich positioneerde als een producent van Port- en Dourowijnen. Vandaag de dag onderscheidt het zich door de exclusieve productie van wijnen in premiumcategorieën. Quinta da Gricha ligt aan de linkeroever van de Douro, tussen Pinhão en de monding van de Tua, in de volle subregio Cima Corgo, en beschikt over 40 hectare wijngaard en een kelder met granieten lagares, daterend uit 1852. Wijnproductie van de Meio Queijo Tinto 2021: Dit gebeurt in kleine RVS tanks. De druiven worden volledig ontsteeld en vervolgens geperst. Na een periode van 4 dagen koude maceratie, vindt de fermentatie plaats onder gecontroleerde temperatuur, met lichte remontages en verlengde maceraties, waardoor een superieure extractie van kleur en aroma's wordt bereikt. Veroudering: Ongeveer 20% van deze wijn heeft 12 maanden in gebruikte Franse eikenhouten vaten gerijpt; de resterende fractie heeft gerijpt in roestvrijstalen tanks, waardoor frisheid en fruit worden gecombineerd met de complexiteit van de in vat gerijpte wijn. Het is geklaard en licht gefilterd voordat het in flessen werd gedaan.