Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.
Vinificatie van de Messias Blanc de Blancs Bruto: zorgvuldige selectie van druiven van een enkel perceel geteeld op Qta do Valdoeiro. Zachte persing van hele druiven en scheiding van de beste fracties van de druppelmost. Fermentatie in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Tweede fermentatie in de fles volgens de voorschriften van de traditionele methode. Verlengde "sur lies" rijping om meer complexiteit en elegantie te bereiken.