Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.
Vinificatie van de Monte dos Perdigões Alicante Bouschet: Wijn gemaakt van uitsluitend druiven van de Alicante Bouschet-druif afkomstig van de wijngaard van Monte dos Perdigões. De druiven zijn handmatig geoogst en onderworpen aan koeling in een koelkamer, voorafgaand aan de verwerking. De fermentatie vond plaats in Alentejaanse marmeren lagares, bij lage temperatuur en met mechanische voetstamping. Vervolgens volgde rijping in nieuwe Franse eiken vaten en vaten van 3000 liter.