Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.
Morgado de Sta. Catherina is een referentie voor de Arinto-wijnen uit de regio Bucelas, die de eeuwenoude erfenis van de grote witte wijnen uit de regio met zich meedraagt. De geschiedenis van Morgado de Santa Catherina, waartoe ook de Quinta da Romeira behoort, gaat terug tot 1703, het jaar waarin het werd opgericht, in overeenstemming met de bedoelingen van D. Catarina de Bragança, koningin-gemalin van Engeland. Wijn afkomstig van Arinto-druiven, van de wijngaarden van Quinta da Romeira, met handmatige oogst. De mosten fermenteerden in roestvrijstalen tanks en in Franse eiken vaten. De percentages werden zorgvuldig aangepast, zodat het hout goed geïntegreerd bleef, zonder afbreuk te doen aan de frisheid, de aroma's en de kenmerkende smaken van de Arinto. Tijdens de 8 maanden stage in Franse eiken vaten, werd de integratie van de wijn met het hout bevorderd, met behulp van battonage. Na deze periode werd de uiteindelijke blend uitgevoerd, die in een RVS tank rijpte tot de botteling.