Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.
De Aszú-wijnen worden gerijpt in kleine vaten van 136 liter (genaamd "Gönc") en 220 liter ("Szerednye"). De eik van de bergen die de wijnregio begrenzen, wordt gebruikt om de vaten te maken. De veroudering van Aszú vindt plaats in ondergrondse kelders die in de vulkanische grond zijn gegraven. De wijn wordt hier 2 tot 3 jaar gelaten om te rijpen, bij een constante temperatuur en luchtvochtigheid. Na botteling blijft de Oremus Aszú nog een jaar in de fles rijpen.